Hiina tee kultuur
Hiina teekultuur on üle 4000 aasta pikkuse ajalooga kultuuriaare. Rohkem kui lihtsalt teejoomine, see on elustiil, mis ühendab endas filosoofilisi mõtteid, elu esteetikat ja sotsiaalset etiketti.
Teekultuuri olemus seisneb neljas põhiprintsiibis: harmoonia (He), puhtus (Qing), austus (Jing) ja tõde (Zhen). "Harmoonia" tähistab inimese ja looduse kooseksisteerimist, samuti inimeste vahelist kooseksisteerimist; "Puhtsus" esindab teesupi selgust ja meelerahu; "Austus" kehastab austust tee, teiste ja praeguse hetke vastu; "Tõde" tähistab siirust ja teadlikkust kõigis tegudes. Traditsiooniliste teetseremooniate puhul väljendavad sellised rituaalid nagu kahe käega tee pakkumine, lehtede niisutamiseks vajalike nõude soojendamine ja aeglane rüüpamine alandlikkust ja keskendumist. Noorpaaride komme serveerida pulmade teetseremooniatel vanematele teed peab teed perekondlike sidemete ühendamise ja poja vagaduse pärimise sümboliks.
Tänapäeval uuendatakse teekultuuri uuenduste kaudu: tänapäevastes teeruumides on ühendatud traditsioonilised teetseremooniad kaasaegse disainiga ning noored avastavad uuesti oma armastuse tee vastu kallamise{0}}ja külmpruulimise{1}}meetodite kaudu. Säästva kasvatamise ja vaimse kultuuripärandiga seotud tee valmistamise tehnikate-kaitse tagab iidse tee võlu jätkumise. Alates juhuslikest lonksudest perekondlikel koosviibimistel kuni kultuurinäitusteni rahvusvahelisel areenil on tee hiinlaste jaoks endiselt oluline vahend, mis edastab rahu ja ühendab emotsioone, rääkides maailmale idamaisest elutarkust.
Duyun Maojian (kvaliteetne Hiina roheline tee)
Duyun Maojian on üks Hiina kümnest kuulsaimast teest, mida toodetakse Guizhou provintsis Qiannan Buyis ja Miao autonoomses prefektuuris Duyuni linnas. Sellel on õhukesed, tihedalt keerdunud, hõbedased{1}}karvased ribad, millel on särav smaragdroheline värv. Tee pakub elegantset ja värskendavat aroomi, värsket ja rikkalikku maitset ning selle lehed tunduvad õrnad, ühtlased, säravad ja rohelised. Duyun Maojiani iseloomustab selle tunnus "Triple Green Translucency": kuivadel teelehtedel on läikiv roheline toon; Valmistatud teejook helendab poolläbipaistva rohelise varjundiga; Infundeeritud teelehtedel on erkroheline värv.
K: Kus toodetakse Duyun Maojiani ja mis tüüpi tee see on?
V: Seda toodetakse Guizhou osariigis Duyuni osariigis Qiannani osariigis asuvas teepiirkonnas, see on riikliku geograafilise tähisega toode ja kõrgekvaliteediline{0}}röstitud roheline tee, mis kuulub Hiina 10 populaarseima tee hulka.
K: Mis on säilivusaeg ja kuidas seda säilitada?
V: Säilivusaeg on 18 kuud. Sulgege see tihedalt ja hoidke külmkapis (0-8 kraadi), et värske ja karge maitse võimalikult palju kinnituks.
K: Millist veetemperatuuri tuleks kasutada Duyun Maojiani pruulimiseks ja kui palju teed on sobiv?
V: Vee temperatuur on 80-85 kraadi ning tee ja vee suhe on 1:60 (2 g teed 120 ml veega). Klaasis pruulimine on parem teelehtede lahtirullumise jälgimiseks.
K: Milline aastaaeg sobib joomiseks ja kas põrna ja kõhuga inimesed võivad seda juua?
V: Kevadel ja suvel juua on see kõige värskendavam ja{0}}rasvane. Kuna roheline tee on oma olemuselt külm, soovitatakse inimestel, kellel on põrn ja kõht puudulik ja külm, juua väike kogus pärast sööki.
Meitan Cu Ya
Meitan Cu Ya on Guizhou teestrateegia "Kolm rohelist ja üks punane" põhiline rohelise tee bränd, mis on riikliku geograafilise tähisega kaitstud toode ja põllumajandustoote geograafilise tähisega kaitstud toode, mida kiidetakse kui "Haldjas tees" ja "Tantsutee". Selle ajalugu ulatub tagasi Tangi dünastia aega.{1}}Tee klassika kiitis Guizhou teed selle suurepärase maitse eest. Tänapäevane Meitan Cu Ya arenes välja ajaloolisest austusavaldusteest "Meitan Mei Jian Cha", mida täiustas Zhejiangi ülikooli läänesuunalise rände ajal kasutatud Longjingi tee{3}}tegemise meisterlikkus. Üle 80-aastase pärandiga on see kantud Hiina põllumajandustoodete brändide kataloogi ja Hiina 100 parimat põllumajandustoodete ikoonilist kaubamärki.
K: Kus toodetakse Meitan Cuiya't ja mis tüüpi tee see on?
V: Seda toodetakse Guizhou osariigis Meitani peamises teepiirkonnas, see on riikliku geograafilise tähisega toode ja kõrgekvaliteediline{0}}roheline tee.
K: Mis on säilivusaeg ja kuidas seda kõige paremini säilitada?
V: Säilivusaeg on 12 kuud. Seda on kõige parem hoida suletud pakendis külmkapis (alla 10 kraadi); lühiajaliseks-tarbimiseks võib selle panna jahedasse ja kuiva kohta.
K: Millist veetemperatuuri tuleks kasutada Meitan Cuiya valmistamiseks ja kui palju teed on sobiv?
V: Vee temperatuur on 80-85 kraadi ning tee ja vee suhe on 1:50 (3 g teed 150 ml veega). Klaasis pruulimine võimaldab hinnata teelehtede lahtirullumist.
K: Milline aastaaeg sobib joomiseks ja kellele see sobib?
V: Kõige kosutavam on seda juua kevadel ja suvel, sobib arvutit kasutavatele kontoritöötajatele ja liigse kõhupõlenguga inimestele; põrna ja mao puudulikkusega ja külmaga inimestel soovitatakse juua väikestes kogustes.
K: Kas kinkekarp on olemas ja kas see sobib kinkimiseks?
V: Rohelise tee jaoks on olemas suurepärane eksklusiivne kinkekarp lihtsa ja elegantse pakendiga. Pre-Qingmingi kevadteena sobib see nii kinkimiseks kui ka isiklikuks tarbimiseks.
Zunyi must tee
See pärib närbumise, rullimise, kääritamise, kuivatamise ja lõhnatugevdamise põhiprotsessid ning ühendab traditsioonilised manuaalsed tehnikad tänapäevase standardiseeritud viimistletud oskusega ning sisaldab ainulaadseid "lehtede pööramise" ja "kõrg{0}}temperatuuri sepistamise" protsesse. Valmis tee kujutab endast tihkeid, sihvakaid ja läikivaid ribasid, millel on nähtav kuldne tuhm; pruulitud liköör on erkpunane, selge kuldse servaga. Selle aroom põhineb magusal lõhnal, mis on läbi põimunud lilleliste, puuviljade ja mee nootidega, kihiti rikkalik ja kauapüsiv-. Maitse on värske, mahe ja magus ning püsiva järelmaitsega ning teelehed on õrnad, ühtlased ja erkpunased-, mis näitavad esmaklassilise Gongfu musta tee olemust.
K: Kus seda Zunyi musta teed toodetakse ja mis sorti see on?
V: Seda toodetakse Guizhou osariigis Zunyi peamises teepiirkonnas. Riikliku geograafilise tähisega tootena on see kõrgekvaliteediline-Gongfu must tee.
K: Mis on säilivusaeg ja kuidas seda säilitada?
V: Säilivusaeg on 24 kuud. Sulgege see hästi ja hoidke jahedas, kuivas kohas valguse ja lõhnade eest kaitstult.
K: Millist veetemperatuuri tuleks kasutada Zunyi musta tee valmistamiseks ja kui palju teed on vaja?
V: Vee temperatuur on 95-100 kraadi ning tee{2}}vee suhe on 1:50. 3g teed 150 ml veega on parim.
K: Milline aastaaeg on selle joomiseks parim ja kas tundliku kõhuga inimesed saavad seda juua?
V: Kõhu soojendamiseks sobib kõige paremini juua sügisel ja talvel. Oma olemuselt leebe ja mitte-ärritav, sobib mõõdukalt ka tundliku kõhuga inimestele.
Dian Hong Kuldne tigu
Dian Hong Kuldne tigu on Yunnani mustade teede hulgas kõrge{0}}aare, mida peetakse "Dian Hongi meisterlikkuse tipuks". Selle ajalugu ulatub tagasi Dian Hongi sünnini 1939. aastal, pärides Gongfu musta tee algsed tehnikad Fengqingilt ja arenedes läbi uuendusliku spiraalrullimise protsessi. Oma oivalise välimuse ja maheda maitsega võitis see 2017. aastal 3-tärnilise Great Taste Awardi, muutudes Dian Hongi esinduskategooriaks ülemaailmseks muutumiseks.
K: Mis tüüpi tee see Dian Hong Golden Snail on ja kus seda toodetakse?
V: See on Dian Hong Golden Snail, Yunnani musta tee (Dian Hong) kõrge{0}}kvaliteediga sort. See pärineb mägismaa kuldse tee piirkondadest nagu Fengqing ja Lincang Yunnanis, mis asuvad umbes 1700 meetri kõrgusel ja kus on suurepärane ökoloogiline keskkond.
K: Kuidas hinnatakse Dian Hong Golden Snaili ja mis vahe on Premium Grade ja First Grade vahel?
V: Meil on kolm klassi: Premium Grade (Golden Snail King), esimene klass ja teine klass. Premium Grade on valmistatud puhastest üksikutest pungadest, mis on täielikult kaetud kuldse uduga ja millel on kõige rikkalikum mee aroom. First Grade kasutab puhta ja maheda maitse saamiseks ühte punga ühe lehega. Second Grade on valmistatud ühest kahe lehega pungast, mis pakub suurepärast kulu-efektiivsust ja sobib ideaalselt igapäevaseks joomiseks.
K: Mis on selle tee säilivusaeg ja kuidas seda õigesti säilitada?
V: Säilivusaeg on 36 kuud. Hoidke seda õhukindlas pakendis, jahedas, kuivas, pimedas kohas, eemal lõhnadest, temperatuuril alla 25 kraadi. Külmutamine ei ole vajalik.
K: Millist veetemperatuuri peaksin kasutama Dian Hong Golden Snaili pruulimiseks ja kui palju teed peaksin lisama?
V: Soovitatav on kasutada 90-95-kraadist vett (lase keeval veel enne veidi jahtuda). Tee ja vee suhe on 1:30 (nt 5 g teed 150 ml veega). Valges portselanist gaiwanis pruulimine toob selle aroomi kõige paremini esile.
K: Kas see tee on magusam või mõrkjam? Kas see sobib tee algajatele?
V: Sellel on rikkalik mee aroom, magus ja mahe maitse, peaaegu olematu kibedus või kokkutõmbumine. See on maitselt väga sile, sobib suurepäraselt nii algajatele kui ka teetundjatele.
K: Kas Dian Hong Golden Snaili ostmisel on praegu allahindlusi ja kas teil on kinkekarbi pakke?
V: Kohe tellimuse esitamisel saate nautida allahindlusi teatud summat ületavatelt tellimustelt või tasuta kingitusi. See tee on saadaval suurepärases traditsioonilises Hiina-stiilis kaubamärgi logoga kinkekarbis, mis sobib nii isiklikuks tarbimiseks kui ka kinkimiseks. Kinkekarbi versioon sisaldab ka lisakäekotti.