Tavalises pruulimisprotsessis, järgides tavalist pärmi ja sorgo vahekorda 1:1, ning pärast 28–45-päevast kääritamist on sorgovedeliku saagis tavaliselt 35–40%. See tähendab, et 1 džini (0,5 kassi) sorgovedeliku tootmiseks on vaja ligikaudu 3 džini (1,5 katsi) sorgot. Loomulikult ei ole see suhe absoluutne ja varieerub sõltuvalt konkreetsest pruulimisprotsessist ja tooraine kvaliteedist.
